COUS COUS!!!A sorpresa domenica mattina, ha suonato a casa mia Karima, la giovane marocchina che abita nel mio condominio, e mi ha chiesto se lo volevo assaggiare.
Ho subito detto di si...nonostante io sia TANTO schifosina...
Perchè?? perchè lei è una cuoca BRAVISSIMA! ogni settimana cuoce il pane per la sua famiglia (lei, il marito e i due bimbi) in un forno apposta che s'è portata dal suo paese, e ogni tanto mi regala una pagnottella...non vi dico la BONTA' di quel pane!
FANTASTICO! e finisce in un attimo!
Quando poi ce lo porta è sempre caldo caldo...e fa venire ancora più l'acquolina...
Resistiamo fino all'ora di pranzo/cena...ma è una sofferenza!
Dicevo..ci ha portato il cous cous.
Era la prima volta che lo assaggiavo. E' BUONISSIMO!!!
Non siamo riuscite a mangiarlo tutto...era davvero troppo! peccato che ieri riscaldato, non era tanto speciale!
Mi piace questa integrazione di popoli...di cucina...di ricette!
GRAZIE KARIMA!sei sempre tanto carina con noi...
5 commenti:
Cara Zia, ma alle CINQUE-E-MEZZA del mattino non puoi dormire un pochino?
Comunque, ho fame!
Buonissimi entrambi: il cous-cous (con solo verdure o con la carne o con il pesce) ed anche il pane!Fino a due anni fa una giovane signora marocchina mi aiutava a seguire la mia mamma: cucina benissimo ed è per questo che conosco queste meraviglie.
Che dire poi dell'offerta di cibo cucinato ai vicini: quando ero piccola io era prassi normale. Noi oggi abbiamo perso queste meravigliose abitudini.
SI, CARA SANDRA!
anche a me qsto gesto mi ha ricordato i miei BEI TEMPI andati!
ma mi ha anche stupito questa sua carinissima offerta...l'ho apprezzata tantissimo!
e poi...avessi visto che BELLO che era il piatto su cui aveva messo il cibo...SPETTACOLARE!!
Blu di fondo...dipinto in oro e colori bellissimi, con due pavoni che erano una MERAVIGLIA. Un piatto portato dal suo paese...BELLISSIMO! io l'avrei usato come piatto decorativo, e non di certo per metterci il cibo.
Karima è davvero una BELLA BELLA PERSONA!
Se tutti andassimo così daccordo, il mondo sarebbe migliore!
Sandra...è sempre un piacere ritrovarti qui!
Purtroppo non condivido questa passione x il cous cous, ma la colpa non è del cibo, ma dell'occasione in cui l'ho mangiato la prima e unica volta: in Sicilia da amici, avevamo passato la notte di ferragosto in spiaggia, alzando un po' troppo il gomito. A letto alle 8 del mattino, ci siamo alzati a mezzogiorno x mangiare il cous cous appunto, preparato dalla mamma della ns amica.....che inversata di stomaco!!!
Ragazze... notizie della Ivy????
Posta un commento